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　　12月19日晚，长沙市万家丽世界购物广场灯光灿烂、人声鼎沸，阵阵香辣气味充满在空气中，2025“我国辣都·萍乡”莲花血鸭非遗美食进长沙活动在此拉开序幕。作为萍乡市“安身湘赣边、拥抱长株潭”战略的重要实践行动，这场以美食为载体的文明交流活动，不仅为长沙市民带来了一场味蕾盛宴，更搭建起赣湘两地文明融合与工业协作的坚实桥梁。

　　活动现场，莲花血鸭一上台便成为肯定焦点。这道承载着萍乡非遗的经典菜肴，凭仗香辣浑厚的口感、新鲜入味的肉质，征服了很多长沙市民的味蕾，再度在长沙餐饮商场掀起一股“莲花血鸭热”。为了让长沙市民更快捷地品味到地道风味，活动现场正式对外发布“莲花血鸭长沙寻味地图”，一起揭晓了50多家“莲花血鸭协作示范店”。往后，长沙市民无需远赴萍乡莲花县，在家门口就能打卡正宗的莲花血鸭及特征赣菜。

　　“我国辣都”的辣味暗码终究藏在何处？莲花血鸭的鲜香又有哪些炒制玄机？活动当晚，一场精彩纷呈的“莲花血鸭”厨神争霸赛给出了直观答案。竞赛现场，锅铲翻炒的洪亮动静此伏彼起，鸭肉在锅中煸炒出的浑厚鲜香四处飘散，敏捷招引了广场上大批市民和游客停步围观。不少长沙本地的“血鸭爱好者”难掩热心，当场报名参赛。系上围裙后，他们化身掌勺能手，起锅烧油、煸炒鸭肉、精准收汁，一系列烹饪动作行云流水，熟练的技艺赢得现场观众阵阵叫好与赞赏。

　　来自萍乡莲花县的烹饪老师傅们更是一点点没有保存，守在灶台旁，手把手向参赛选手和围观市民教授莲花血鸭的烹饪窍门。从鸭肉的选材、预处理，到调料的调配份额，再到火候的精准把控，老师傅们耐性解说每一个关键步骤。围观市民纷繁举起手机记载教育进程，不少人直言：“这香味隔着老远都勾人，回家一定要照着教程复刻同款!”

　　据了解，这场美食盛宴将继续至2026年1月底。活动期间，辣神挑战赛、“辣美萍乡”打卡、网红达人探店等一系列精彩环节将轮流演出，为市民和游客带来丰厚多样的参加体会。一起，一切活动都将经过线上直播的方式同步出现，让全国各地的网友即使无法亲临现场，也能在线上“云品味”莲花血鸭的鲜香味道，一起感触“我国辣都·萍乡”的共同饮食文明魅力。