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　　后天便是公历十月二十三日，阴历九月初三日，是霜降节气，霜降是中国传统二十四节气之中的第十七个节气，是秋季最终一个节气，霜降预示着气温骤降，处霜将至，昼夜温差大。霜降有三候一候豺乃祭兽；二候草木黄落；三候蜇虫咸俯。民间有谚语“一年补透透，不如补霜降”，足见霜降对人们的影响，只要补养摄生，才干更好过度到冬天。后天霜降节气，别忘“吃二样，做一事，忌一事”风俗，顺利健康过深秋！

　　霜降节气的饮食以滋阴润燥为主，可以恰当进补，霜降进补是老辈们总结出的经历，俗话说：“一年补透透，不如补霜降”，霜降补养是为越冬打好根底，应季食材弥补养分，增强身体抵抗力，更好地抵挡冬天的冰冷。

　　民间俗话说：“霜降补，冬不苦”。霜降是需求进补的节气，霜降弥补养分，进补的食材有许多，羊肉便是进补的食材，羊肉性温，富含蛋白质、各种维生素以及多种矿物质，常常食用能协助增强身体抵抗力，抵挡冬天的冰冷。羊肉一做欠好就简单膻，由于对羊肉的滋味很灵敏，所以做羊肉也更细心，粗一些的羊肉需求先腌制还要用到料酒和香料，好的羊肉就彻底不必。

　　食材：羊肉、马铃薯、胡萝卜、青蒜、大葱、蒜、姜、洋葱、柱侯酱、黄豆酱、生抽、蚝油、老抽、糖、八角、香叶

　　做法：1、预备好质料，羊肉洗几遍清水沥干，由于奶香羊肉不膻，没有备其他香料，大葱切片、蒜头拍松、生姜切片、洋葱切粗丝、青蒜斜切、蒜瓣拍拍再切。2、铸铁锅烧热，不放油，直接放羊肉进去，假如羊肉太瘦，需求放一些底油。3、先不要动肉，多煎一煎再翻面煎另一面，煎到羊肉外层微黄，煎出羊油。把肉拨到一边，把柱侯酱、黄豆酱和蚝油放入油中炒出香味。4、放入大葱、蒜、姜和一半的洋葱，炒香。再和羊肉一同翻炒，加少量糖，再放适量老抽调色。参加开水没过羊肉，加盖中小火焖煮。5、焖羊肉的过程中处理马铃薯胡萝卜，都切滚刀块，马铃薯泡在清水里。6、羊肉炖煮到软烂入味，参加马铃薯胡萝卜翻拌后持续焖8-10分钟。喜爱更软绵粉糯的可以恰当加长时刻。7、焖到马铃薯胡萝卜都吃饱汤汁，粉糯糯的，加青蒜和另一半洋葱翻炒，出锅。8、青蒜和胡萝卜羊肉的滋味十分搭。

　　霜降节气人体简单气血两虚，山药是很好的补养食物，温润而不燥，口感十分好，滋味极端鲜美，吃着滑嫩爽口，山药合适脾胃虚弱者进补食用。今日共享一道山药做成的美食，山药肉丸子不只甘旨好吃，更重要的是养分补养最佳。

　　做法：1、排骨冷水下锅，加一点料酒，开战，焯两滚儿，捞出洗净浮沫儿，骨渣。2、排骨放砂锅里，切几片姜，适量清水，大火煮开，中火炖40分钟。3、玉米切小块，山药去皮切小段，玉米，山药放入锅中，持续炖10～15分钟，炖好的汤清不混。4、香菜，小葱，小米椒切碎，参加适量盐、白胡椒粉调味儿，撒上香菜，葱碎，小米椒即可。

　　霜降节气是秋季的最终一个节气，这个时段气候渐凉，秋燥越来越显着，很简单呈现口干、唇干、咽干、便秘、皮肤枯燥等现象，这样一个时刻段咱们要多喝水，多吃润泽的食材，舒畅过好这个时节。

　　霜降是一年中温差最大的时节，气温改变显着，霜降时节，要做好御寒的预备，日常日子中，可以运用食补加训练的方法，提高本身抵抗力，也要留意增加衣物，留意保暖。

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